1. Ρυζόγαλο χωρίς… ρύζι
Το ρυζόγαλο μας αρέσει πολύ, γιατί λοιπόν να μην το φτιάξουμε και με chia; Πέρα από νόστιμη γεύση, θα σου αρέσει πολύ και γιατί γίνεται πολύ εύκολα, για την ακρίβεια δεν χρειάζεται καν μαγείρεμα. Ρίξε 3 κουτ. σούπας chia σε 1 φλιτζάνι γάλα, πρόσθεσε μέσα αν θέλεις αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς και βάλτο στο ψυγείο για μερικές ώρες (μπορείς να το φτιάξεις από το προηγούμενο βράδυ) να πήξει. Έτοιμο! Αν είσαι vegetarian μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα καρύδας ή φουντουκιού, το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου απολαυστικό.

2. Φτιάξε smoothies για super ενέργεια
Τα smoothies είναι μια πολύ έξυπνη και υγιεινή λύση για να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου. Για να τα κάνεις ακόμη πιο super, πρόσθεσε chia που είναι απίστευτα καλή πηγή ενέργειας. Αν θέλεις να πάρεις ιδέες για smoothies, ρίξε μια ματιά ΕΔΩ & ΕΔΩ.

3. Η chia αγαπά τα ροφήματα!
Οι περισσότεροι προσθέτουν 1 κουτ. σούπας σπόρους chia σε ένα ποτήρι νερό. Αν το έχεις δοκιμάσει έστω και μία φορά βέβαια, θα ξέρεις ότι αυτός δεν είναι και ο πιο απολαυστικός τρόπος για να την καταναλώσεις. Το αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό και πολύ καλύτερο όμως, αν προσθέσεις τσία στο τσάι σου -ζεστό ή παγωμένο- ή στον χυμό σου, με τον χυμό μήλου να ταιριάζει πολύ με την chia.

4. Κάνε τα αγαπημένα σου γλυκά πιο ξεχωριστά
Λαχτάρισες γλυκάκι; Μπορείς να ετοιμάσεις κάποιο από τα αγαπημένα σου γλυκά, όπως muffin, κέικ μπανάνας ή cookies με chia, δίνοντας τους ξεχωριστή υφή και γεύση. Στα συν και ότι οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη, άρα τα γλυκά σου γίνονται αυτομάτως και πιο υγιεινά.

5. Chia και στο γιαούρτι
Είναι από τους πιο κλασικούς τρόπους για να απολαύσεις την chia. Απλά προσθέτεις λίγη στο γιαούρτι σου κι αν θέλεις μπορείς να το κάνεις ακόμη πιο χορταστικό, προσθέτοντας και δημητριακά, ξηρούς καρπούς και φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα) και έχεις ένα τέλειο πρωτινό!

6. Μπάρες δημητριακών από τα χεράκια σου
Οι μπάρες δημητριακών είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου, ενώ είναι ιδανικές και για σνακ ανάμεσα στα γεύματα, καθώς και μετά το γυμναστήριο. Αντί να πάρεις έτοιμες μπάρες όμως, προτίμησε να τις φτιάξεις με τα χεράκια σου, για να συνδυάσεις και τα superfoods που σου αρέσουν και μην παραλείψεις να προσθέσεις και chia, που χάρη στις πρωτεΐνες και τις φυτικές ίνες που περιέχει σε χορτάνει, σου δίνει ενέργεια και σε βοηθά να χάσεις βάρος. Δες συνταγή για μπάρες ΕΔΩ.

7. Ντιπάκια με chia
Μπορεί να σου ακούγεται απίστευτο, ωστόσο η chia ταιριάζει πολύ στα ντιπ και τα αλείμματα, από το γουακαμόλε μέχρι το… τζατζίκι! Μην το φοβηθείς, θα δώσει ξεχωριστή γεύση και υφή στα κλασικά ντιπάκια, που θα σου αρέσει πολύ.

8. Τραγανή κρούστα για το κρέας και το ψάρι
Αντί να βάζεις αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο κρέας, τα μπιφτέκια και το ψάρι για να κάνουν κρούστα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα σπέσιαλ μίγμα που φτιάχνεις με 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο και 1 κουτ. σούπας chia. Η κρούστα που θα δημιουργηθεί εκτός από τραγανή θα είναι και πιο υγιεινή. Για περισσότερη γεύση μπορείς να προσθέσεις στο μίγμα ό,τι μπαχαρικά προτιμάς. Σημείωση, αυτό το μίγμα είναι για κρέας και ψάρι που ψήνονται στο φούρνο και όχι για τηγανητά.

9. Ακόμη πιο τραγανά κρακεράκια
Τα κρακεράκια από chia είναι απλά πεντανόστιμα! Τα φτιάχνεις αναμιγνύοντας αγαπημένους σας σπόρους, όπως σουσάμι, ηλιόσπορους και chia φυσικά, σε αναλογία ½ φλιτζάνι σπόροι με 1 φλιτζάνι νερό. Προσθέτεις μυρωδικά της επιλογής σου και τα ψήνεις στον φούρνο για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Ταιριάζουν πολύ και με τα ντιπάκια που είπαμε πριν!

10. Χρησιμοποίησε την ως γαρνιτούρα
Δεν υπάρχει πιο απλός τρόπος για να εντάξεις την τσία στη διατροφή σου, από το να την χρησιμοποιήσεις ως γαρνιτούρα σε σαλάτες λαχανικών ή φρούτων, σε σούπες και όπου αλλού προτιμάς.

Πηγή: www.olivemagazine.gr