Βιολογικό Αποφλοιωμένο Κεχρί

Organic Hulled Millet Grain

Βάρος προϊόντος: 250g

Barcode: 5200127870240

Προέλευση: Κίνα

Τρόποι χρήσης:

Για κάθε 1 κούπα κεχριού προσθέτουμε 2 κούπες νερό & 1 κουταλιά

ελαιόλαδο. Βράζουμε για περίπου 20’.

Το κεχρί μπορεί να αποτελέσει  ένα πολύ καλό πρωινό γεύμα αν σε αυτό προσθέσουμε μέλι, κανέλα,

ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή το αγαπημένο μας φρούτο. Επίσης μπορούμε να προσθέσουμε τους

σπόρους στο ψωμί & σε όλα τα αρτοσκευάσματα. Στη ζαχαροπλαστική χρησιμοποιείται για την δημιουργία

χυλών & κρέμας συνοδευόμενα από κανέλα, μέλι & γαρίφαλο. Μπορεί να συνδυαστεί τέλεια

με το ρύζι στα γεμιστά, στο σπανακόρυζο, στα ριζότα & γενικά σε φαγητά που χρησιμοποιούμε ρύζι.

Περιγραφή:

Το κεχρί είναι ποώδες φυτό το οποίο παράγει μικρά εδώδιμα βρώσιμα σπέρματα. Ανακαλύφθηκε

& καλλιεργήθηκες συστηματικά για πρώτη φορά στην Κίνα το 7500π.Χ. Στην αρχαία Ελλάδα

χρησιμοποιούνταν κυρίως για την παρασκευή ψωμιού. Αποτελέι πηγή φυτικής πρωτεΐνης, έχει υψηλή

περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες & έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 & Νιασίνη.

Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε Μαγνήσιο, Φώσφορο, Χαλκό. Επίσηςείναι πηγή Σιδήρου

& Ψευδαργύρου. Από τη φύση του δεν περιέχει γλουτένη.