Βιολογική Κινόα Κόκκινη

Organic Red Quinoa

Βάρος προϊόντος: 250g

Barcode: 5200300106289

Προέλευση: Λατινική Αμερική

Τρόποι χρήσης:

Χρησιμοποιείται όπως το ρύζι & το κουσκούς. Πρώτα ξεπλένουμε

καλά κάτω από τρεχούμενο νερό & στη συνέχεια βράζουμε σε αλατισμένο νερό & σε

αναλογία 1 φλιτζάνι Κινόα - 2 φλιτζάνια νερό για 12-15 λεπτά. Μαγειρεμένη η Κινόα

χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό για ψητά λαχανικά & είναι ιδανικό εναλλακτικό του

ρυζιού στα γεμιστά. Επίσης μπορεί να μετατραπεί σε ελαφρύ γλύκισμα προσθέτoντας

το γλυκαντικό της αρεσκείας σας & φρέσκα φρούτα.

Περιγραφή:

Η κινόα ή Chenopodiumquinoa είναι θάμνος με βρώσιμους σπόρους, προέρχεται από την

νότια Αμερική & καλλιεργείται από τους λαούς των Άνδεων εδώ και 5.000 χρόνια. Οι Ίνκας

αναφέρονται σε αυτή ως «Η μητέρα όλων των καρπών», θεωρούνταν ιερό φυτό & το παρομοίαζαν

ως “χρυσάφι”. Ο μύθος λέει ότι τους το έφερε ιερό πουλί με την υπόσχεση ότι

θα φέρνει το σώμα τους σε κατάσταση απόλυτης ευεξίας & το πνεύμα τους σε ανάταση.

Αποτελεί πηγή πρωτεΐνης & έχει υψηλή περιεκτικότητα εδώδιμων ινών, περιέχει Ω3 &

Ω6 λιπαρά οξέα, είναι πηγή Καλίου & έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Φώσφορο, Μαγνήσιο

& Σίδηρο. Λόγω της μοναδικής της σύστασης η Κινόα αποτελεί πλήρες είδος διατροφής.

Από τη φύση της δεν περιέχει γλουτένη.